すかいらーくHD、2025年7月度IR速報値で売上高・既存店・客数・客単価の回復を公表【3197】

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佐々木　雄性

名前：佐々木雄性（ささきゆうせい）ニックネーム：ユウ、あるいは「マーケット侍」年齢：31歳性別：男性職業：株トレーダー（専業）居住地：東京都・港区の高層マンション出身地：神奈川県横浜市身長：177cm 血液型：A型誕生日：1994年6月12日趣味：ランニング、カフェ巡り、経済書の読書、海外旅行、ジャズ鑑賞、将棋性格：冷静沈着だが好奇心旺盛。マーケットでは論理的に分析する一方、私生活では意外とユーモラスで仲間思い。リスクを取ることを恐れないが、常に計算された判断を下すタイプ。投資スタイル短期と中期をバランスよく取り入れるハイブリッド型。デイトレードでは出来高・板情報・ニュースを重視して瞬発力で勝負する一方、スイングトレードではテクニカル指標（移動平均線、MACD、ボリンジャーバンド）を組み合わせて流れに乗る戦略を得意とする。長期投資は割安成長株やテーマ株に限定し、基本は資金効率を重視した短期回転。米国市場や為替もチェックし、日本株との連動性を意識している。信条は「勝ちを積み上げるより、負けを小さく抑えること」。リスク管理と資金配分を徹底する堅実派。 1日（平日）のタイムスケジュール 6:00 起床：海外市場の動きをチェックしながら軽いストレッチ。コーヒーを飲みつつニュースを確認。 7:00～8:00：経済指標や前日の米国市場を整理、自分のトレードプランをノートにまとめる。 9:00～11:30：東京市場でのトレードに集中。板情報やニュースを睨みながら瞬時の判断を繰り返す。 12:00～13:00：ランチは外食やカフェで。ここで相場仲間や投資家友人と情報交換をすることも多い。 13:00～15:00：後場のトレード。保有銘柄の調整や新規エントリーを行う。 15:30～17:00：トレード結果の振り返り。チャート分析や売買記録を徹底的にチェック。 18:00～19:00：ジムでランニングや筋トレ。体力維持もトレーダーの仕事の一部。 20:00～21:00：夕食。外食か、自炊で簡単にパスタやサラダを作ることもある。 21:00～23:00：欧州市場を横目に勉強タイム。経済書や海外投資家のブログを読む。 23:30：入浴後、翌日の準備をして就寝。

要点解説

すかいらーくホールディングスは、2025年7月度のIR速報値を公表しました。全店売上高は前年同月比114.0%、既存店売上高は107.7%、客数は103.8%、客単価は103.8%と、いずれも前年を上回る水準で推移しています。7月累計で新規出店42店、リモデル121店、業態転換19店と店舗開発が堅調に進み、店舗の回転力と提供価値の向上が継続していることが読み取れます。さらに、デジタル決済の導入拡大や、GPIFが採用するESG指数の構成銘柄としての選定といったESGの評価も追い風となっています。

財務面では、過去の実績として2024年度のEPSが61.38円、ROEが8.05%、総資産が4708億6600万円と資産規模が拡大。これらの指標は、利益成長の安定化と資本効率の改善の両面から、中長期的な企業価値の評価に影響を与える要因です。直近のIR資料には、2025年の売上成長が引き続き強調されており、店舗展開とデジタル化を軸とした事業再編が継続する見込みです。

直近の市場動向と株価の背景

直近の株価データでは、2025-08-06の終値2894円、始値2884.5円、高値2907.5円、出来高は97万6500株となっています。5日移動平均は2887.7円、25日移動平均は2932.76円で、短期的には移動平均を挟んだ水準での推移が続いています。これらの水準は、IR速報値の好感度と業績の回復期待が市場に織り込まれていることを示唆します。

財務・業績の現状と要点

able> 全店売上高前年比114.0% 既存店売上高前年比107.7% 客数前年比103.8% 客単価前年比103.8% ble>

店舗開発と店舗構成の動向

新規出店数（累計）	42店
リモデル（累計）	121店
業態転換（累計）	19店
店舗数（グループ全体）	3,084店舗

デジタル化・ESGの取り組み

IT・デジタル領域では、テーブル端末を活用したすかいらーくアプリ決済へd払い・au PAYを導入。ポイント付与・利用の拡大により顧客の利便性・回遊性を高めています。ESG面ではGPIFが採用する6つのESG指数すべての構成銘柄に2年連続で選定され、長期的な資本市場での評価にも寄与しています。

財務指標の補足

過去の財務状況として2024年度のEPSは61.38円、ROEは8.05%、総資産は4708億6600万円。営業利益は241億8400万円と堅実な収益性を保っており、現金創出力を示す営業CFは年間で安定。配当性向は約30%台で、株主還元にも配慮しています。

投資家への見解と留意点

IR速報値の継続的な売上成長と店舗開発のペースの良さ、 PLUS デジタル決済の普及とESG銘柄としての評価が、株価の底固めと上昇の材料となる可能性があります。ただし、外部要因としての原材料コスト動向や消費者動向の変動、競合環境の影響には留意が必要です。

今後の株価を予想

株価は上昇方向へ推移すると予想します。7月度IR速報値で全店売上高114.0%、既存店売上高107.7%、客数・客単価も堅調に推移しており、店舗開発の加速とデジタル決済の普及、ESG銘柄としての評価強化が市場の期待を高めています。直近の株価は2894円前後で推移しており、短期的には上昇基調を維持する可能性が高いです。